Comida Africana

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Shiro

Estofado homogéneo con un sofrito de tomate y cebolla, con garbanzos molidos y especies picantes, como el berbere.
7,5 €

Ater Kek

Garbanzos partidos y sofritos a fuego lento con puerros y jengibre machacado y berbere.
9 €

Meser Kek

Lentejas peladas preparadas al más puro estilo etíope.
7,5 €

Kitfo

Tartar etiope, carne de ternera picada a mano con mitmita y mantequilla clarificada.
9 €

Tibs

Ternera salteada con cebolla tomate y pimiento verde.
9 €
(Opción de añadir picante).

Beg Wot

Estofado de carne de cordero en confitura de cebolla y berbere con okra.
9 €

Gomen besiga

Estofado de carne de ternera con col kale y un toque de mantequilla clarificada.
9 €

Asa gulash

Merluza rebozada en harina de garbanzo cocinada a fuego lento con sofrito de tomate cebolla pimientos.
9 €

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Picante

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Vegetariano

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Vegano

Precios con IVA incluido.